Almuerzos comidas son papel kraft, no comer ...... lavavajillas a mano desde hace tiempo, como este "hay restaurante cubiertos" venida capital provincial, y con una forma única de comedor desató una "early adopters" marea.

A la vista del operador del restaurante, "hay restaurante cubiertos" por un lado, una nueva forma de atraer a los consumidores, sino también ahorrar costes de funcionamiento del restaurante. Sin embargo, detrás de este "calor" no puede ayudar, sino también a la reflexión: cartón en lugar de la placa es puramente un truco, o los ahorros ambientales y de costos reales? Después de la novedad de un restaurante como puede ser un largo, largo tiempo para ir todavía?

Experiencia

Se reemplaza con la bandeja de la cena placa de embrague

Recientemente, el público Li Xiao se encuentra en la montaña con un amigo a un restaurante, y misteriosamente le dijo, este restaurante de mariscos temática "es muy interesante, no cubiertos".

Sólo un sentado, el camarero vino todo cubierto con un papel de horno cubrirá la tabla. Abrir el menú se puede ver, los principales productos alimenticios del restaurante está a sólo 4 de marisco, el arroz y las pastas alimento básico, la mayoría de los otros son los pinchos. Punto de la comida, el camarero vendrá con un cubo de metal, un cubo de pescados y mariscos se vierten directamente en el papel de horno sobre la mesa, pero no hay arroz frito en un plato, pero se contiene en una caja de papel. Palillos o cucharas que se encuentran, a pocos pares de guantes de plástico desechables.

No cubiertos cómo comer? El camarero nos explicó que una de las principales características del restaurante es la aplicación de la "no cubiertos" a menos que los requisitos especiales invitados, restaurante abierto todo el proceso no proporciona ningún platos, los huéspedes deben usar guantes desechables de plástico con el enfoque "presa" de comedor.

Dicha hay restaurante cubiertos no es infrecuente. Kwong Street, situado en una de reciente apertura restaurantes pequeños, la misma caja de papel en lugar de la placa se proporciona en forma de alimentos. Tener experiencia de estudiar, gerente de "80", Wang dijo a los periodistas que ningún modo de la cuchillería de la operación de los Estados Unidos, este año se extendió rápidamente a las principales ciudades, el favor de los consumidores.

Sin embargo, Wang dijo que hay restaurante cubertería propósito principal abierta no es la creación de "punto de venta", pero el valor de los beneficios de ahorro de costes.

"Esta forma de comer es conveniente y salva." Él dijo a los periodistas que no sólo los clientes que se divierten, el restaurante también ahorrar mucho esfuerzo y el espacio de la cocina. Debido a que las tiendas más pequeñas también de mano de obra inadecuada, "no cubiertos" la eliminación de la etapa de lavar los platos en el pasado, puede ejecutar el cliente de comida, simplemente enrollar envuelto en papel de horno cubierta con papel de horno nuevo, usted puede hacer directamente la próxima Los clientes sentados un lote.

"Los primeros en adoptar" los clientes se alinean sobre todo de los jóvenes

Para el nuevo "ningún restaurante de la cuchillería", y si los consumidores compran?

Cene en el Boletín períodos pico de la tarde visitó una serie de "ningún restaurante de la cuchillería" y encontró que, sin excepción, el negocio es caliente. La persona a cargo de un restaurante, el negocio ha sido bueno después de la apertura, muchos consumidores se sienten atraídos, los períodos pico ocurren a menudo fenómeno cola bits.

"La decoración es única," no cubiertos "concepto también es muy atractivo." Está comiendo la gente 张梦雅 dijo a los periodistas que estaba después de ver "círculo de amigos" en la recomendación se apoderó de los "early adopters". Su más impresionante, no es extraño formulario platos para comer.

El futuro no va a volver a comer? Sra. Zhang dijo, porque los platos sabor en general, el costo no es alto, simplemente comer "medio ambiente" y comer "fresco". Después de la experiencia que no puede venir a comer. Pero si un amigo quería "early adopters" que todavía estará encantado de acompañarle.

La mayoría de los clientes para los jóvenes en el restaurante, en el proceso de comedor, también tienen sus fotos micro-Bo y micro-letras "círculo de amigos." Tiende a formar efecto de difusión, atraer rápidamente a más consumidores.

Hay algunos consumidores que no pueden aceptar esta forma de comer, sintiendo con el embrague no sólo el riesgo de lesiones, y que las altas temperaturas plásticos encontrados también están en riesgo de las sustancias tóxicas, no de salud.

Además, los jóvenes clientes que "ningún restaurante de la cuchillería" más justo un truco. Debido a que en muchos restaurantes de comida rápida son igual de cajas de alimentos, las manos para comer los puestos de comida no Dongkuai ni raros. Si necesita el cliente, la mayoría de los restaurantes ofrecerán sin cuchara de plástico tenedor cubiertos, no hay un verdadero utensilios. En este sentido no hay "restaurante de la cuchillería" jefe explicó, "no cubiertos" se refiere principalmente a no usar los palillos, los conceptos y los restaurantes de comida rápida estadounidenses y puestos de comida son completamente diferentes.

Alternativa Delicious es realmente bueno hechizo no durará

Para "hay restaurante cubiertos," los de adentro, populares de la industria de catering creen que el restaurante es movilizar la curiosidad de los consumidores, los principales comensales más jóvenes, muy creativas. Con la popularidad de Internet móvil, demostrar plenamente el poder de la difusión, pero también hace que tal sentimiento popular a través del restaurante rápidamente tema de la comercialización.

Al mismo tiempo, un restaurante como para satisfacer un joven cliente nivel de "la hierba es siempre más verde" hábitos alimenticios, además de reducir el costo de negocio muchos detalles. "El punto más intuitiva es que el lavavajillas no requiere mucho. Como resultado del tratamiento de la vajilla, la comida se coloca en la bandeja y tirar después de una comida puede reducir la humana" de capital, un veterano de la industria de los restaurantes Creemos que detrás del truco "no cubiertos" también mejoró ventajas de eficiencia, mesas girando más rápido.

Sin embargo, si no hay utensilios en forma de ahorro de costes puede realmente hay diferentes opiniones. Insiders reveló que el costo de la caja de papel no es bajo, un ángulo de aproximadamente 6. Junto con otros platos de costos, no necesariamente demasiado baja que la contratación de trabajadores para lavar platos. Por otra parte, aunque la caja reciclable papel, pero teniendo en cuenta la industria de alimentos y bebidas hizo un montón de basura al año, así como la fabricación de la caja de papel aguas arriba y aguas abajo de la cadena de la industria, lo cual es beneficioso para el medio ambiente aún se desconocen.

Sin embargo, los expertos llegaron a un consenso de que hay restaurante cubertería quiere ir más allá, lo más importante es seguir para mejorar el sabor, encontrar venta continuada. Después de todo, no se basan en platos de ganar, entonces novedosa forma de comer se copiará emular otros restaurantes en su lugar. Además, el restaurante debería hacer más esfuerzos en el fortalecimiento de la actualización de servicios, mejorar la satisfacción del cliente, el marketing y otros aspectos de la diversidad, para encontrar la vitalidad duradera.